タコサラダ

クロアチアで食べたタコサラダの派生系を作る．

• ゆでだこ
• 赤とオレンジのピーマン
• アンディーヴ
• フェンネルの根元のブットイの
• キュウリ
• 赤タマネギ

をダイス状に切り，市販のお好みのドレッシング（出来れば二液式）をかけて混ぜ，自分好みの味に調味料やスパイスで調節する．
今回はフェンネルが入っているから，スパイスは控えめ．でも黒コショウはタプーリと．
良く和えて，冷蔵庫で冷やして食う．んーーーうまい．
アンディーヴはトレビスでも良いかも．
今日使ったドレッシングは，酸味が足りなかったので，モルトビネガーを足しました．